Gentile Cliente, le prime brume autunnali ispirano lo staff de Il Canto del Gallo, che dedica la serata del prossimo 3 ottobre ad un menù ricco di profumi di stagione dove i funghi, la polenta ed i formaggi fondono l’intensa aromaticità dei loro sapori… L’ armonia è completata dall’abbinamento ai vini toscani dell’azienda Frescobaldi. :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: “AUTUNNO, TEMPO DI FUNGHI, POLENTA E FORMAGGI” :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: è il titolo della serata, che si svolgerà dalle ore 20.30 il 3 ottobre, e prevede: °°°°°°Porcini alla pancetta e vino bianco su polenta scottata °°°°°°°Garganelli su crema di Pecorino con finferli e bacon croccante °°°°°°Manzo cotto nell’ olio extravergine con polenta e porcini trifolati °°°°°°Arancino di polenta e gorgonzola dorato al mais Tagliere di formaggi °°°°°°Sorbetto di limone all’Aqua d’ Uva 21 °°°°°°Il costo della serata è di € 35.00, il menù comprende vino, acqua in brocca, caffè e coperto °°°°°°Prenotazione obbligatoria, entro il 1° ottobre al numero 0331 547075 o a info@alcantodelgallo.com Certi di averVi inviato delle appetitose provocazioni, Vi aspettiamo per giudicare insieme gli abbinamenti… Vi salutiamo cordialmente